पॅकेटमधले दूध उकळायची खरंच गरज आहे का? जाणून घ्या महत्वाची माहिती! भारतातील अनेक घरांमध्ये दूध आणलं की ते उकळणं ही एक रोजची सवय आहे. पूर्वीपासूनच आपल्याला शिकवलं गेलं आहे की दूध उकळल्याशिवाय पिणं सुरक्षित नाही. पण आजच्या काळात मिळणारं पाश्चराइज्ड (pasteurised) , टोंड (toned) किंवा UHT दूध किती सुरक्षित आहे? आणि ते उकळिण्याची खरंच गरज असते का? आज आपण याबद्दल सोप्या भाषेत जाणून घेऊया. ⭐ पाश्चराइज्ड दूध म्हणजे काय? पाश्चराइज्ड दूध म्हणजे अशा तापमानावर गरम केलेलं दूध, ज्यामुळे सॅल्मोनेला, ई. कोलाईसारखे हानिकारक जंतू नष्ट होतात. म्हणजे पॅकेट सीलबंद असेल, आणि फ्रिजमध्ये ठेवलेलं असेल तर ते थेट पिऊ शकता . ✔ पॅकेट दूध उकळायची गरज आहे का? 👉 सीलबंद आणि फ्रिजमध्ये ठेवलेले दूध — उकळायची गरज नाही हे दूध आधीच सुरक्षित केलेलं असतं. 👉 पॅकेट फाटलेलं, लीक झालेलं असेल — उकळा कारण त्यात बाहेरचे जंतू जाऊ शकतात. 👉 दूध खोलीच्या तापमानात जास्त वेळ ठेवले असेल — उकळा स्टोरेज चुकीचं असेल तर जंतू वाढू शकतात. 👉 सवय किंवा आवड — पर्याय उकळलं तरी चालेल, पण थोडे पोषक घटक कमी होतात. ⭐ उकळल्याने पोषण कमी होते का? ह...